乳酸菌の効果 効く乳酸菌 ~良く聞く乳酸菌 特徴と効果~
クレモリス乳酸菌 特徴と効果
世界を見渡すと、古来より日常的にヨーグルトを食べるという習慣がある国々や地域があります。カスピ海と黒海に挟まれたコーカサス地方では、クレモリス乳酸菌(クレモリス菌)により発酵されたヨーグルトが昔から親しまれていて、長寿の方が多い地域として知られています。
クレモリス乳酸菌(クレモリス菌)は、京都大学名誉教授が研究のためにコーカサス地方から自宅に持ち帰り、知人へと伝わり広まっていったと考えられています。
クレモリス乳酸菌(クレモリス菌)は、一般的な乳酸菌とは違い20度~30度という乳酸菌が増加する温度としては比較的低く、日本国内での常温で乳酸菌が増加するという特長があり、クレモリス乳酸菌(クレモリス菌)からヨーグルトを作ることが、比較的簡単であることが知られています。
また、クレモリス乳酸菌(クレモリス菌)は、粘りのある成分(とろみのある成分)を生成することも特徴として知られています。
クレモリス乳酸菌は、整腸作用をより活発にかる効果があり、「アンチエイジング効果」「ダイエット効果」があるなどの乳酸菌効果があるとも考えられています。クレモリス乳酸菌には、「コレステロ-ル低下作用の効果」があるという研究結果も知られています。
クレモリス乳酸菌は、ラクトコッカス・ラクティスに分類される乳酸菌で、「クレモリスGCL1176乳酸菌」「クレモリスFC乳酸菌」などのクレモリス菌が知られています。
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