乳酸菌の効果 効く乳酸菌 ～乳酸菌の基礎知識～
乳酸菌の乳酸とは・・・
乳酸菌は糖類を分解することで乳酸を生産する細菌の総称ということですが、「乳酸」とは何でしょうか。「乳酸」という言葉は、筋肉痛などの原因や疲労の原因として使われることが多いでしょう。乳酸菌が生産する「乳酸」と疲労原因の「乳酸」は同じものでしょうか、別のものなのでしょうか。同じものであるとすれば、疲労原因である「乳酸」を生産する乳酸菌は人間の体に対して、実は良くない細菌物質ということにならないか心配になります。
乳酸菌が生産する「乳酸」と筋肉痛などの原因や疲労原因と考えられている「乳酸」は、本来同じ物質です。しかし、乳酸菌飲料を飲んで疲れやすくなることもなく、筋肉痛にも直接の影響はなく、その目線では乳酸菌が生産する「乳酸」と筋肉痛などの原因や疲労原因と考えられている「乳酸」は、同じではなく別のもの（役割）として考えることもできます。筋肉痛の場合には、筋肉で「乳酸」は、別の物質になります。乳酸菌飲料を飲んだ場合には、乳酸菌が生成した「乳酸」は、腸などで別の物質へと変わります。
また、以前は「乳酸」が溜まることが疲労の原因と考えられていましたが、現在は「乳酸」が老廃物であり人間の体においてマイナスなものであるという考えとは反対に、「乳酸」は疲労を回復させる人間の生活においてのエネルギーでもあるという研究結果も伝えられていますので、乳酸菌の「乳酸」はエネルギーであると考えることができます。乳酸菌は、人間や動物の腸などの消化器官で、善玉菌の増加を促し悪玉菌を退治するなどの活躍をしています。
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