乳酸菌の効果 効く乳酸菌 ～乳酸菌の基礎知識～
乳酸菌とは・・・
乳酸菌とは、特定の１つの細菌の名称ではありません。乳酸菌とは、糖類を分解することで乳酸を生産する細菌の総称です。細菌という言葉からは、有害な物質という悪いイメージも浮かびますが、人間と共生していたり、人間に対して有益な細菌も多く存在します。乳酸菌は、人間や動物の腸などの消化器官で、善玉菌の増加を促し悪玉菌を退治するなどの活躍をして効果を発揮しています。
また、乳酸菌は食品においても活躍をして、乳酸菌の効果を発揮しています。「ヤクルト」「カルピス」などでも知られている乳酸菌飲料はもちろんですが、「明治ブルガリアヨーグルト」「ダノンヨーグルト」などでも知られているヨーグルト、味噌、しょうゆ、漬物、チーズなどの発酵においての働きについても、乳酸菌は活躍をして効果を発揮しています。
乳酸菌の効果は、一般的に整腸作用があるとして知られていますが、乳酸菌には数多くの種類があり、乳酸菌の種類により効果も様々で、乳酸菌の効果を含めた研究が進むにつれて、具体的な乳酸菌の効果も知られるようになりました。例えば、「アトピー性皮膚炎に効く乳酸菌」「花粉症に効く乳酸菌」「鼻炎に効く乳酸菌」などアレルギーに効果のあると考えられる乳酸菌や「インフルエンザに効く乳酸菌」なども知られるようになりました。
乳酸菌摂取の効果が世界に広がり、乳酸菌を摂取するための商品（製品）である「乳酸菌飲料」「乳酸菌ヨーグルト」「サプリメント」などには、具体的な乳酸菌の種類（乳酸菌の株）などが商品名の一部として取り扱われるなど、より多くの人々に親しまれ、更に乳酸菌の効果も期待されるようになりました。
乳酸菌の効果は、生活の中の色々な場面で活躍していると考えられます。
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